TARTINADES ET SOUPES

 

Conserverie Courtin

Since 1893 ! et toujours à Concarneau, en Bretagne Sud. De quoi faire partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique de la ville. En 121 ans ils ont eu le temps de nous concocter de bonnes choses et c’est plutôt réussi : soupes, rillettes, sardines audacieuses !

 

Algoplus

En 2oo5, Algoplus crée une conserverie artisanale avec pour devise « authentiquement mer » en privilégiant les produits locaux : haricots de la mer,  rillettes de bar, tartare aux algues…

Le dernier défi de Monique et Michel : se lancer dans une gamme de rillettes de légumes locaux : artichaut, chou-fleur, potimarron du Léon, sans oublier l’oignon rose de Roscoff à travers un délicieux confit « à pleurer de bonheur ».

 

La Ronde des Tartines

Tartinade… de l’original au plus classique, vous trouverez ici de quoi réussir tous vos apéritifs, entrées…

 

 

 

 

 

 

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