TISANES
TISANES DAMMANN FRERES Bali* pamplemousse, litchi, rose, pêche de vigne Douce Heure verveine, tilleul, menthe douce, clémentine, menthe poivrée, fleur d’oranger Fidji *citronnelle,…
THES NOIRS
THES NOIRS DAMMANN FRERES Les thés natures Assam BOP corsé, riche en tannins, sans amertume, Inde Ceylan OP Pettiagala* caractère rond &…
La préparation du thé
La préparation du thé Ebouillanter la théière Vider l’eau et placer les feuilles de thé Laisser quelques instants le thé développer ses arômes…
la préparation d’une tisane
porter à ébullition la quantité d’eau nécessaire en dehors du feu ajouter les plantes couvrir et laisser infuser 10 mn filtrer en prenant…
AUTOUR DU THE
A savourer comme une confiture… Les spécialités de thés sont des préparations à base d’infusion de thé, un peu comme des…