PRODUITS DE LA TERRE

SECRETS DE FAMILLE

Implantée dans le finistère, à Chateauneuf du Faou, cette petite entreprise familiale nous cuisine des délices et DIP savoureux, gourmands, onctueux. A l’apéro ou sur toast pour accompagner une salade, nous avons du choix, varions les plaisirs:

DELICES de Carottes aux huiles essentiels d’orange, d’Aubergine ricotta menthe, d’Artichauts et fromage frais (médaille d’or épicures 2017), d’Artichauts à l’italienne, Poivron et mascarpone (médaille de bronze épicures 2018), Curry de légumes verts, Pois cassés aux câpres, Panais carotte aux cacahuètes.

DIP Butternut miel citron et amandes (médaille d’argent épicures 2019), houmous, Lentilles corail et chorizo.

Secrets de famille a de l’humour et on aime ça: PATE DE COCHONNE décliné en ” Paté pas sans moi, snif j’veux pas rester toute seule”, ” Pâté de copains” “La tête dans l’pâté”, “1,2,3,Pâté”…c’est drôle et drôlement bon car ce pâté est en réalité du filet de jambon à déguster froid ou chaud! Si si, chaud avec des lentilles ça ressemble à du jambonneau.

JANZE VOLAILLES

Des poulets label rouge élevés en plein air, nourrit avec des céréales sans OGM, du vrai poulet de Janzé (35) dans toute sa tradition:

TERRINES & EMIETTES de POULET aux Algues, aux Citron, à la Bière Ste Colombe, au miel

EMIETTES de Pintade, de Chapon   

 

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